INGREDIENTE
Pentru o gustoasă socată, rețeta necesită următoarele ingrediente:
- 5 litri apă plată
- 2 lămâi
- 500 g zahăr
- Câteva flori de soc
- 10 g drojdie Secretul Bunicii
PAȘI
Pentru a prepara socata, rețeta implică următorii pași:
- Se pune apa la fiert într-o oala, iar când dă în clocot se adaugă florile. Se lasă 3-4 minute să fiarbă după care se lasă 50 de minute să se răcească.
- După ce s-a răcit se arunca florile si se adaugă zahărul. Zeama se amestecă până când se topește zaharul.
- Lămâile se storc și se adaugă in compoziție.
- Se iau 100 ml din compoziție in care se dizolva drojdia.
- Totul se amesteca și se păstrează închis ermetic pentru 3-4 zile.
