INGREDIENTE
- 500 g făină
- 5 g sare
- 2 g drojdie Secretul Bunicii
- 400 g apă
- 70 g parmezan
PAȘI
- Pasii pentru rulouri cu parmezan sunt simplii. Într-un bol de mărime medie se amestecă făina, sarea și drojdia. În centru se face o gropiță în care se adaugă apa.
- Se amestecă cu o spatulă până când este încorporată toată făina. Vasul se acoperă cu o folie și se lasă peste noapte la crescut.
- A doua zi dimineață (sau după 8-9 ore), se încalzește cuptorul la 220 grade și se pune hârtie de copt în tavă.
- Se presară puțină făină pe masă, după care se împarte coca in 12-16 porții egale.
- Fiecare parte se formează într-o minge, după care se introduce in centru aprox. 5-6 g de parmezan.
- Se lasă la cuptor pentru aprox. 15 min.
