E simplu, rapid și super delicioasă – iată o rețetă pizza italiană pe care o vei iubi! Ai nevoie doar de câteva ingrediente și un pic de răbdare pentru ca aluatul să crească. Uite cum se face:
Ingrediente:
- 500 g făină
- 250 ml apă călduță
- 7 g de drojdie uscată Secretul Bunicii
- 1 linguriță de zahăr
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
Pași:
- Într-un bol mic, dizolvă drojdia Secretul Bunicii cu zahărul în apa călduță și las-o să stea 5-10 minute, până când începe să facă bule. Așa știi că e activă și ca rețeta de pizza italiana va fi un succes.
- Într-un bol mare, pune făina și sarea, amestecă-le bine, fă o mică adâncitură în mijloc și adaugă amestecul de drojdie activată și uleiul de măsline.
- Frământă aluatul timp de 10 minute la robot, până devine elastic și neted. Lasă-l la dospit într-un loc călduț, acoperit cu un prosop, cam 1 oră, până își dublează volumul. E timpul să te apuci să pregătești topping-urile. Iată recomandarea noastră pentru această rețetă de pizza italiană!
Ingrediente pentru topping:
- Sos de roșii (ideal făcut în casă)
- Mozzarella proaspătă
- Frunze de busuioc
- Ulei de măsline extravirgin
- Puțin oregano uscat
Pași:
- După ce aluatul a crescut, întinde-l pe masa pudrată cu făină, până ajunge la grosimea dorită.
- Unge aluatul cu sosul de roșii, adaugă mozzarella ruptă în bucăți și presară puțin oregano.
- Coace pizza în cuptorul preîncălzit la 220°C timp de 10-12 minute, sau până când marginile devin aurii și brânza e topită perfect.
Așa se face pizza, rețeta italiană va fi întotdeauna cea mai gustoasă!
