INGREDIENTE
- 1kg făină integrală;
- 35 g drojdie proaspătă Secretul Bunicii;
- 20g sare;
- 600 ml apă călduţă;
PAȘI
Pentru această rețetă pâine integrală:
- Se amestecă drojdia, sarea, apa, şi se adaugă peste făina. Aluatul obţinut se lasă la dospit până îşi dublează volumul.
- Aluatul se porţioneză şi se da forma de bilă, se acopera cu o folie sau o pânză de in şi se lasă la odihnit.
- Se unge tava cu ulei, se dă pâinii forma dorita și se dă la cuptor.
