INGREDIENTE
- 800g făină albă;
- 200g făină de secară;
- 50 g drojdie proaspătă Secretul Bunicii;
- 20g sare;
- 600 ml apă calduţă;
PAȘI
Pentru această rețetă pâine cu făină de secară:
- Se amestecă drojdia, sarea, apa, şi se adaugă peste făina albă si făina de secară.Aluatul obţinut se lasă la dospit până îşi dublează volumul.Aluatul se porţioneză şi i se dă forma de bilă, se acoperă cu o folie sau o pânză de in şi se lasă la odihnit.
Se unge tava cu ulei şi i se dă pâini forma dorită, apoi se dă la cuptor.
- 45;-“/>
