Ții post și poftești la un desert rapid și gustos? Descoperă rețeta perfectă de goși pufoase explicată pas cu pas:
INGREDIENTE ALUAT:
- 500g făină
- 25g drojdie proaspătă Secretul Bunicii
- 250ml apă călduță
- 50g zahăr
- 1 praf de sare
- 1 linguriță esență de vanilie
- coajă rasă de la o lămâie
- ulei pentru prăjit
PAȘI:
- Într-un bol mare, amestecăm drojdia proaspătă Secretul Bunicii cu apa călduță și lăsăm să se activeze timp de 10 minute.
- Adăugăm zahărul, praful de sare, esența de vanilie și coaja de lămâie, amestecând bine după fiecare adăugare.
- Următorul pas al rețetei de gogoși de post este să încorporăm făina treptat, amestecând constant, până obținem un aluat omogen.
- Acoperim bolul cu un prosop curat și lăsăm aluatul să crească într-un loc călduros pentru aproximativ 1 oră sau până își dublează volumul.
- Răsturnăm aluatul pentru gogoși de post pe o suprafață presărată cu făină și frământăm ușor.
- Împărțim aluatul în bucăți egale și formăm gogoșile.
- Lăsăm gogoșile să crească timp de 30 de minute.
- Încălzim uleiul într-o tigaie adâncă și le prăjim pe fiecare parte până devin aurii.
- Scoatem gogoșile pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
- Le servim calde și pudrate cu zahăr. Poftă bună!
