Cauți o rețetă gogoși americane simplă, care să iasă mereu pufoasă și gustoasă? Iată cum să faci acasă cele mai bune gogoși americane, fără să le prăjești. Le coci în cuptor, sunt mult mai sănătoase decât cele prăjite în baie de ulei, sunt moi, cresc frumos și nu mai murdărești bucătăria. Dacă n-ai mai încercat gogoși americane la cuptor, s-ar putea să devină varianta ta preferată.
Ingrediente:
- 500 g făină
- 25 g drojdie proaspătă Secretul Bunicii
- 250 ml lapte călduț
- 60 g zahăr
- 2 ouă
- 60 g unt topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- ½ linguriță sare
- zahăr pudră sau glazură (opțional)
Pași:
- Într-un bol mare, combină laptele călduț cu drojdia Secretul Bunicii și o lingură de zahăr. Lasă 10 minute până când amestecul face spumă. Asta e baza rețetei de gogoși americane, fără ea aluatul nu ar crește.
- Adaugă ouăle, restul de zahăr, untul topit, vanilia și sarea. Amestecă bine.
- Pune făina treptat și frământă până când aluatul devine moale, elastic și ușor lipicios. Acoperă-l și lasă-l la dospit o oră, până își dublează volumul.
- Întinde aluatul pe blatul pudrat cu făină, cam de 1,5 cm grosime. Decupează gogoșile americane cu un pahar sau o formă specială.
- Așază-le într-o tavă cu hârtie de copt și mai lasă-le 20 de minute la crescut.
- Coace gogoșile americane la cuptor la 180°C timp de 12–15 minute, până devin aurii.
- Cât sunt calde, poți să le treci prin zahăr pudră sau să le glazurezi, după gust.
