Dorești ceva delicios și pufos pentru micul dejun sau pentru o gustare de după-amiază? Rețeta asta de cornuri pufoase cu unt e exact ce-ți trebuie!
Asta e genul de rețetă care te face să vrei să le coci zilnic, doar pentru mirosul din casă și pentru textura pufoasă. Sună bine? Iată de ce ai nevoie pentru aluatul de corn cu unt!
Ingrediente:
- 500 g făină
- 250 ml lapte călduț
- 80 g unt topit (plus un pic pentru uns cornurile)
- 70 g zahăr
- 2 ouă
- 25 g drojdie proaspătă Secretul Bunicii
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 praf de sare
Pași:
- Începe prin a dizolva drojdia în laptele călduț, adăugând și o linguriță de zahăr. Lasă amestecul să stea cam 10 minute, până vezi cum începe să facă spumă. Drojdia Secretul Bunicii își face mereu treaba, așa că fii sigur că aluatul o să crească frumos!
- Într-un bol mare, adaugă făina, restul de zahăr și praful de sare. Fă o mică adâncitură în mijloc și toarnă laptele cu drojdie, ouăle și untul topit. Frământă bine până când obții un aluat cornuri moi și pufoase. Acoperă-l și lasă-l la dospit o oră, într-un loc călduț, până își dublează volumul.
- Când aluatul a crescut, împarte-l în bucăți egale. Întinde fiecare bucată într-un triunghi și rulează-o de la bază spre vârf, formând un corn cu unt. Așează-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele.
- Unge cornurile cu puțin unt topit și mai lasă-le să crească 15 minute. Preîncălzește cuptorul la 180°C, apoi coace cornurile timp de 20-25 de minute, până se rumenesc frumos.
- După ce le scoți din cuptor, mai poți să le ungi cu unt topit pentru.
Și asta e tot – cornuri pufoase cu unt care ies perfecte, de fiecare dată. Cu acest aluat cornuri moi și pufoase, vei obține cele mai fragede cornuri, exact ca acelea pe care le găseai la brutărie. Poftă bună!
