INGREDIENTE
- 10 albusuri
- 200 gr zahar
- 200 gr nuca macinata
- 4 linguri de faina
- Crema:
- 10 galbenusuri
- 300 gr zahar
- 3 linguri de faina
- 2 cani de lapte
- 2 linguri ness
- 200 gr unt
- 200 gr alune sau nuci maruntite
- 1 plic glazura Dr Oetker
PAȘI
Pentru rețeta prăjitură cu nucă și nes, trebuie să iei în calcul:
- Blat prăjitură cu nucă și nes:
Batem albusurile,adaugam zaharul,nucile si apoi incorporam faina.
Coacem blatul in tava tapetata cu hartie de copt. - Crema:
Galbenusurile se freaca spuma impreuna cu zaharul,adaugam faina si laptele.Punem vasul la foc mic si lasam sa fierba in timp ce amestecam continuu pana cand crema se ingroasa.Lasam crema la racit si apoi o amestecam cu untul si ness-ul. - Intindem crema peste blatul racit,presaram alunele sau nucile prajite si maruntite.Topim glazura si decorăm prajitura cu nucă și nes.
