INGREDIENTE
- 5 oua
- 5 linguri zahar
- 5 linguri faina
- 3 linguri ulei
- un praf de sare
- coaja de lamaie
- 750-1 kg mere (in functie de marime)
- 100 gr stafide
- 3 linguri zahar pudra
PAȘI
- Separam albusurile de galbenusuri.Mixam albusurile cu praful de sare si zaharul adaugat lingura cu lingura,pana cand acesta nu se mai simte.
- Adaugam galbenusurile,uleiul,coaja de lamaie si faina cernuta si amestecam cu o lingura de jos in sus,ca albusurile sa nu se lase.
- Intre timp curatam merele si le taiem cubulete mici.Le adaugam in aluat impreuna cu stafidele si omogenizam cu o lingura.
- Tapetam o tava cu ulei si faina si rasturnam aluatul pentru prajitura cu mere.
- Coacem prajitura pana cand aceasta devine aramie.
- Lasam sa se raceasca complet,apoi pudram cu zahar pudra. Prajitura cu mere si stafide este gata!
