INGREDIENTE
- Blat prăjitură cu biscuiți: 6 oua, 100g zahar, 5 linguri faina, 2 linguri cacao, un varf cutit cu bicarbonat stins cu lamaie,2 pliculete de ness, 2 linguri ulei
- Crema prăjitură cu ness:3 galbenusuri, 2 pliculete zahar vanilat, 100g zahar, 250g unt(margarina)
- Decor: 2 pachete biscuiti cu cacao, 100 ml cafea lichida indulcita, 200g frisca lichida, ciocolata menaj.
PAȘI
Pentru o delicioasă prăjitură cu biscuiți, ness și frișcă, trebuie să:
- Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma tare, galbenusurile se freaca bine cu zaharul pana devine o crema spumoasa si se amesteca cu compozitia de albusuri.Apoi adaugi faina amestecata cu cacaua, bicarbonatul stins cu putina lamaie, nessul si la urma uleiul. Se amesteca cu o lingura de lemn ca sa nu se lase de sus in jos.
- Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, si se coace la foc potrivit timp de 20-25 minute.
- Pentru crema amesteci cu mixerul galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pe foc mic pana se ingroasa, se lasa la racit si se amesteca cu untul frecat spuma in prealabil.
- Crema de prăjitura cu ness se pune peste blatul racit, asezi biscuiti trecuti prin cafeaua indulcita si pui deasupra frisca batuta tare. Ornezi cu putina ciocolata menaj razuita.
