INGREDIENTE
- 200 ml lapte
- 100 g unt
- 20 g drojdie Secretul Bunicii
- 100 g zahar
- 1 kg făină
- 5 g sare
- 3 ouă
- 3 banane
PAȘI
- Drojdia se dizolvă în apa călduță, alături de 5 g zahăr și se lasă la crescut pentru circa 10 minute. Acesta este plamadetul pentru paine cu banane.
- Într-o cratiță se amestecă laptele, untul și zahărul până când se topește untul. Într -un bol mare se combină 500 g de făina, maiaua, sarea, 2 ouă, bananele și mixul de mai devreme.
- Se amestecă pentru cca. 3 minute, pană când devine o pastă omogenă.
- Pe o suprafață acoperită cu făina se frământă pentru 4-6 minute, după care se lasă la crescut 45 minute.
