Mini ișlere

INGREDIENTE

 

  • 200 g unt
  • 135 g nucă măcinată
  • 150 g zahăr pudră
  • 320 g făină
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • Umplutura :
  • 150 ml smîntînă pentru frișcă
  • 150 g ciocolată
  • 10 ml esență de rom
  • Decor – 200 g ciocolată
  • 30 ml ulei

PAȘI

  • Mixăm untul cu zahărul și esența de vanilie , pînă obținem o compoziție cremoasă . Adăugăm nuca măcinată și amestecăm . Apoi făina treptat pînă se încorporează toată.
  • Aluatul se acoperă cu o folie alimentară și se dă la rece 20 de minute .
  • Întindem apoi aluatul într-o foaie cu grosimea de 4 – 5 mm , decupăm aluatul cu o formă rotundă , s-au un păhărel mic . Așezăm fursecurile int-o tavă cu hîrtie de copt și coacem la 180 de grade pentru 10 minute . Le scoatem și le lăsăm să se răcească pe un grătar .
  • Preparare cremă : Punem smîntîna pentru frișcă într-un vas pe aburi să se încălzească bine . Se ia deoparte și se adaugă ciocolata bucăți și se amestecă pînă se topește ciocolata . Se dă la rece 30 de minute . După răcire se adaugă esența de rom și se mixează 1 minut .
  • Unim fursecurile cu crema de ciocolată , două cîte două . Se pun pe grătar pentru a fi glazurate . Preparăm glazura .
  • Ciocolata se topește pe baie de aburi și se amestecă cu uleiul . Lăsăm să se tempereze puțin și glazurăm ișlerele . Se dau la rece să se întărească crema și glazura . Se savurează cu plăcere !

Ți-a plăcut?
Distribuie!

Cele mai vizualizate

Urmărește-ne