INGREDIENTE
- 5 g drojdie Secretul Bunicii
- 250 g făină
- 5 g zahăr
- Sare după gust
- Unt
PAȘI
- Drojdia se dizolvă în apa călduță, alături de 5 g zahăr și se lasă la crescut pentru circa 10 minute.
- Toate ingredientele pentru khamiri roti (lipie indiana ) se combină într-un bol și se adaugă apă în funcție de necesitate.
- Coca se împarte în 10 părți egale, după care se lasă la crescut pentru 2 ore.
- Se coc în cuptorul preîncălzit (200 grade) pentru 6 minute câte 4 lipii o dată. După 3 minute se intorc.
- Se servesc calzi cu unt sau cu sos.
