INGREDIENTE
- 175 g faina alba
- 110 grame de unt rece
- 2 linguri de zahar
- Sare
- Zeama de lămâie
- 1 kg de mere
PAȘI
- Intr-Un Robot mixați untul, faina, zaharul și sarea doar pana se omogenizează . Puneti aluatul în folie de plastic și dați la rece cel puțin o ora. Merele se taie fâșii subțiri și se stropesc cu zeama de lămâie , scorțișoară, cuișoare, cardamom după gust.
- După o ora se scoate din frigider aluatul și se întinde în forma de cerc direct în tava de cuptor presărată cu hârtie de copt.
- Se pun merele uniform iar aluatul rămas pe margini se pliază peste mere ușor. Prajitura galette cu mere se unge cu ou bătut și lapte și se presară puțin zahar.
- Se coace la 180 grade aproximativ 30-40 minute .
