INGREDIENTE
- Ingrediente:1 kg brocoli, 4 linguri unt,1 kg ficatei de pui,2 cepe mari,usturoi,sare,piper,cimbru.
PAȘI
- Mod de preparare ficăței cu piure de brocoli:
Intr-o oala mai mare se pune in apa cu sare brocolli la fiert pentru 10-12 minute.Dupa ce se fierbe se stecoara si se lasa la racit .Intre timp intr-o tigaie mai mare se calesc putin ceapa si usuroiul in putin ulei si apoi se pune si ficatelul de pui pana este gata(15-20 minute).La sfarsit se condimenteaza cu sare,piper,cimbru.
Brocolli racit se pune in blender cu untul si putina sare pentru gust.Se face ca un piure si se serveste cu ficatei
