Biscuiti cu suc de clementine

INGREDIENTE

 

  • 100 g unt moale
  • 25 g untura solida
  • 100 g zahar
  • un praf de sare
  • 100 ml suc proaspat de clementine
  • faina cat cuprinde (circa 300 g)

PAȘI

  • Intr-un castron, se pun toate ingredientele in ordinea prezentata, cu exceptia fainii, care se adauga treptat. Se framanta totul pana cand se obtine un aluat nelipicios. Se formeaza o bila care se pune intr-o punga si se introduce la congelator pentru jumatate de ora.
  • Dupa trecerea acestui interval de timp, se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
  • Aluatul se intinde cu ajutorul unui sucitor pe masa de lucru unsa cu ulei si se decupeaza biscuiti cu o forma speciala. Se transfera biscuitii intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt, desprinzandu-i de masa de lucru cu un cutit cu lama subtire. Se introduce tava la cuptor pana cand biscuitii se rumenesc frumos.
  • Dupa ce se racoresc, biscuitii se pot pastra in cutii metalice.

Ți-a plăcut?
Distribuie!

Cele mai vizualizate

Urmărește-ne