INGREDIENTE
- 500 mililitri lapte călduț
- 3 lingurițe sare
- 3 lingurițe zahăr
- 1 kilogram făină albă
- 13 grame drojdie proaspătă Secretul Bunicii
- 100 grame susan
PAȘI
Pentru această rețetă chifle cu susan, trebuie să:
- Drojdia se dizolvă în laptele călduț și se lasă la odihnit 10 minute.
- Într-ul bol se amestecă făina cu sarea și zahărul și se frământă bine, se dă forma de bilă, apoi se lasă la crescut până își dublează volumul.
- Aluatul crescut se taie în 7 și fiecărei bucăți i se dă din nou forma unei bile. Se lasă la odihnit 15 minute.
- Peste chifle se presară susanul, apoi se coc la 200 grade, până se rumenesc.
