INGREDIENTE
Pentru o portie delicioasa de spaghete cu dovlecel, ai nevoie de:
- 1 pachet spaghete ,2 rosii, 3 fire ceapa verde,usturoi,150 gr pastrama de porc,100 gr faina,3 oua,1 dovlecel,100 ml ulei,sare,piper,scobitori.
PAȘI
- Spaghetele se pun la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.Intre timp curatam dovlecelul de coaja,il taiem rondele,il saram si apoi il facem pane(il dam prin faina si ou batut apoi il prajim in ulei).
- Pentru sos calim ceapa si usturoiu in putin ulei apoi adaugam pastrama taiata cubulete si rosiile curatate de coaja si taiate tot cubulete.Se fierb cateva minute apoi se condimenteaza cu sare si piper.
- Asamblare spaghete cu dovlecel: pe o farfurie punem 2 rondele de dovlecel apoi pe doua scobitori rasucim spaghete si iar punem 2 rondele de dovleac. Lateral punem sosul.
