INGREDIENTE
- Blat tort de ciocolată:
- 2 linguri cacao
- 8 oua
- 250g zahar
- 200g nuca.
- 3/4 pahar cu apa,
- Crema tort de ciocolată: 1/2 pahar apa
- 300 g unt,
- 3 linguri cacao,
- 6 linguri cu zahar,
- 3 linguri finetti
- esenta de rom.
- un praf de sare
PAȘI
Pentru un delicios tort de ciocolată, rețeta de urmat este:
- Se face un sirop din apa, zahar si cacao, se lasa la racit se adauga galbenusurile amestecant continuu, apoi albusurile batute spuma si nuca. Se pune intr’o tava rotunda tapetata cu unt si faina (diametrul 22cm) Se pune in cuptorul preincalzit la 175 grade pentru cca. 45 minute. Se face proba cu scobitoarea, se lasa sa se raceasca in cuptor cu usa intre-deschisa. Blatul nu se taie se pune crema direct pe blatul racit.
- Crema: Se face la fel ca la blat un sirop, din apa zahar cacao. Se lasa sa se raceasca complet si se adauga la untul batut spuma apoi cele doua linguri de finetti si esenta.
