INGREDIENTE
- faina,oua,zahar,lapte,mere,praf de copt,ulei..
PAȘI
Pentru această rețetă plăcintă cu mere, trebuie să:
- Pregatim compozitia din oua,separam albusurile de galbenusuri,si facem spuma de albus din care turnam treptat si zahar, treptat galbenusurile amestecate cu praful de copt si dupa,faina si laptele tot treptat..pana obtinem o pasta omogena..o turnam in tava cu hartie de copt,punem doar jumatate din compozitie..separat merele le cuatam,le taiem in cubulete micute,punem intr-o cratita cu putin zahar si putin ulei,si le lasam sa se caramelizeze putin..apoi punem peste aluatul omogen si peste merele caramelizate punem restul de compozitie..le bagam la cuptor pentru 35-45de min la 180de grade..la jumatatea timpului lasam temp la 130 de grade..si facem testul cu scobitoarea..daca nu ramane pe scobitoare,atunci e facut..lasam sa se raceasca plăcinta cu mere si o putem servi dupa 2 ore..pofta buna
