INGREDIENTE
Pentru o porție sănătoasă de clătite americane cu morcov, ai nevoie de următoarele:
- 1 cană făină
- 3/4 cană de făină integrală
- 1/2 cană de cereale integrale
- 3 linguri de zahăr brun
- 14 grame de drojdie Secretul Bunicii
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/3 cană de ulei de porumb
- 1 ou
- 1 linguriță de esență vanilie
- 1/2 cană de morcov ras
- 1/2 cană de stafide
- 1/2 cană de alune tăiate
- 4 căni de lapte cald
PAȘI
Pentru o porție de clătite americane cu morcov, trebuie să:
- Într-un bol amestecați făina, drojdia nedizolvată, zahărul brun, cerealele integrale, sarea și scorțișoara. Turnați laptele cald, esența de vanilie și oul. Mixați până ce compoziția de omogenizează. Presărați morcovii, stafidele și alunele, amestecați bine. Lăsați la crescut într-un loc uscat până i se dublează volumul. Sau puteți acoperi cu folie și lăsa la frigider pentru 24 de ore.
- Amestecați aluatul. Folosiți cam 1/4 cană pentru fiecare clătită. Lăsați aceste clătite americane cu morcov câte 5 minute pe o parte.
