INGREDIENTE
- Ingrediente brioșe pufoase cu ciocolată:
- 250g făină
- 1 plic praf de copt
- 175 g zahăr
- 2 linguri de cacao
- o cană cu lapte
- 90 ml ulei
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 ou
- 100 g ciocolată cu lapte tăiată mărunt
- Crema de ciocolată –
- 100 g ciocolată neagră
- 100 g smîntînă pentru frișcă
- 50 g unt
- Ornare –
- Sos de ciocolată
PAȘI
- Amestecăm făina , praful de copt , cacaua și ciocolata , apoi adăugăm oul , zahărul vanilat , uleiul și laptele și omogenizăm bine .
- Se toarnă compoziția în formele de brioșe și se dau la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute .
- Crema de ciocolată : Aducem smîntîna și untul la punctul de fierbere , turnăm peste ciocolata ruptă bucăți și amestecăm bine . Lăsăm să se răcească . Batem pînă obținem o cremă fină .
- Introducem crema intr-o pungă de ornat și ornăm brioșele .
- Servim brioșele cu sos de ciocolată !
