Diminețile sunt mai bune când începi cu vafe! Încearcă această rețetă vafe simple care te va face să te simți ca într-o cafenea belgiană. Din ingrediente simple și câteva trucuri, vei obține vafe perfecte, fără prea mare efort.
Ingrediente:
- 2 căni de făină
- 2 ouă
- 1 plic de drojdie uscată Secretul Bunicii
- 1 cană de lapte călduț
- 2 linguri de zahăr
- 1/4 cană de unt topit
- 1 linguriță de esență de vanilie
- Un praf de sare
Pași:
- Într-un bol mare, amestecă drojdia Secretul Bunicii cu laptele călduț și lasă amestecul să stea 5 minute până când devine spumos. Acesta este secretul pentru un aluat de vafe simple și aerate.
- În bolul cu drojdie, adaugă ouăle, untul topit, zahărul și esența de vanilie. Amestecă bine până când obții o compoziție omogenă. Apoi, adaugă treptat făina și un praf de sare, mixând încet până ce toate ingredientele sunt bine încorporate.
- Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc cald timp de aproximativ 30-40 de minute. Datorită drojdiei Secretul Bunicii, aluatul tău se va umfla frumos și va deveni pufos.
- Încinge aparatul de vafe și unge-l cu puțin unt sau ulei. Toarnă câte un polonic din aluat în aparat și coace vafele până devin aurii și crocante.
Acum e momentul să te bucuri de vafele tale belgiene! Servește-le cu fructe proaspete, sirop de arțar sau ciocolată. Orice topping e potrivit!
